 | 木更津で「遊ぶ」・「暮らす」をテーマに木更津生まれの食材や「食」スポット、お祭り＆イベント、自然・収穫体験や木更津の物件情報や「今」お住まいの方々からのおはなしも |
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木更津名物・バーべキュー弁当でお馴染み「吟米亭 浜屋」の文京店ではコロッケも大人気。どこか懐かしさが感じられる「家庭の味」そのもので、こちらは1個60円とお買い求めやすい価格です。そんな庶民派でありながら、ジャガイモ、タマネギ、挽肉などはすべて国産のものを厳選して使用しています。隠し味のコンソメ、そして素材へのこだわり、手間ひまを惜しまない姿勢がこのおいしさの秘密なのではないでしょうか。「庶民の味といえば、やっぱりコロッケじゃないかな」と笑顔で話すスタッフの皆さん。作り手の思いが伝わってくるような、ほっこりとした小さな幸せいっぱいのコロッケ。豊富なメニューの中でも、特におすすめしたい一品です。
「お客さんの声に支えられています」とは店を切り盛りする3代目の村山さん。にこにこと魅力的な笑顔で、ひとりで全行程をこなしています。4代目がいないとのことですが、ぜひいつまでもこの味を守ってもらいたいものです。情報提供：FORZA・情報彩載
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